Lentejas

Semillas de lens culinaris

Información y propiedades del producto:

La lenteja es uno de los alimentos de los que se tienen referencias muy antiguas. Actualmente cientos de millones de personas asiáticas encuentran en su consumo la fuente de proteínas y hierro que necesitan. Las lentejas son energéticas, combaten la anemia por su alto contenido en hierro y ayuda contra el estreñimiento. Son aconsejables también para los que padecen diabetes, niveles altos de colesterol, así como para embarazadas, por su alto contenido en fibra, hierro y folatos que previenen de las malformaciones del feto.

Consejos de preparación:

Preparar un sofrito con cebolla picada muy fina, chorizo casero y jamón. Verter sobre las lentejas y dejar hervir durante 5 minutos. Si se desea puede añadirse unos trocitos de patata, previamente cocidos.

Notas:

DECLARACIÓN PARA ALÉRGENOS:
No apto para celiacos.

Ingredientes:

Lentejas, agua, sal y antioxidante: E-385.


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Valor nutricional
100 g de producto.
Energía: 91.98 kcal
340.54 kJ
Proteínas: 7.13 g
Hidratos de Carbono: 15.19 g
Grasas: 0.3 g
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