Garbanzos
Semillas de cicer arietinumInformación y propiedades del producto:
Los garbanzos son originarios del suroeste de Turquía, de ahí pasaron a la cuenca Mediterránea y a Europa. Se sabe, que se cultivan desde la prehistoria y que se consumían en el antiguo Egipto, Grecia y Roma. El garbanzo destaca entre las legumbres tradicionales por su aporte de hidratos de carbono de absorción lenta, que proporcionan energía; aportan gran cantidad de proteínas pero al mismo tiempo son pobres en grasas saturadas, por lo que contribuyen a regular el colesterol. También proporcionan notables cantidades de fibra, lo que mejora el tránsito intestinal. Son ricos en minerales (sobre todo fósforo, hierro y magnesio) y vitaminas B1, B6 y ácido fólico.
Consejos de preparación:
Poner los garbanzos en una cacerola. En sartén aparte con bastante aceite dorar dos dientes de ajo picados, añadir unas ruedas de chorizo y verter todo sobre los garbanzos, añádase unas ramas de perejil y huevo cocido picado dejando hervir 5 minutos.
Notas:
Producto sin gluten
DECLARACIÓN PARA ALÉRGENOS:
Apto para celiacos. Contiene sulfitos.
Ingredientes:
Garbanzos, agua, sal y antioxidante: E-223.
100 g de producto.
| Energía: | 91.1 kcal 385.35 kJ |
|---|---|
| Proteínas: | 4.94 g |
| Hidratos de Carbono: | 14.55 g |
| Grasas: | 1.46 g |
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