Alubia blanca larga

Semillas de phaseolus vulgaris

Información y propiedades del producto:

Ya cultivadas por los indios en la América precolombina, fueron traídas a España por los colonizadores en el siglo XVI. Son originarias de América Central y el Altiplano peruano. En 1838 se descubrió el valor de las proteínas de las alubias, tan ricas en este nutriente como la carne y el pescado. También contienen fibra, folatos, potasio y hierro.

Consejos de preparación:

En una cacerola con un chorrito de aceite ponemos un pimiento verde, 2 tomates, cebolla, 4 dientes de ajo, dos vasos de agua y sal. Poner a cocer a fuego fuerte. Una vez cocido añadir las alubias y dejar hervir 5 minutos.

Notas:

Producto sin gluten
DECLARACIÓN PARA ALÉRGENOS:
Apto para celiacos. Contiene sulfitos.

Ingredientes:

Alubias, agua, sal y antioxidante: E-223.


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Valor nutricional
100 g de producto.
Energía: 88.52 kcal
375.81 kJ
Proteínas: 5.34 g
Hidratos de Carbono: 16.07 g
Grasas: 0.32 g
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